2023 * XXXIV * 1
SISUKORD
TEADUSARTIKLID
Merili Toom1, Liina Talgre2, Sirje Tamm1, Ülle Tamm1, Ilmar Tamm1, Lea Narits1, Tiina Talve1, Liina Edesi1, Enn Lauringson2
VAHEKULTUURIDE BIOMASSI MOODUSTAMISE JA LÄMMASTIKU SIDUMISE VÕIME NING MÕJU SUVIODRA SAAGILE
1
Oluline:
- Vahekultuuride biomass ja N sidumise võime nii sügisel kui ka kevadel sõltusid liigist, kasvuperioodi pikkusest ja ilmastikutingimustest.
- Sügisel oli suurima biomassi ja N sidumise võimega kesaredis.
- Aleksandria ristik oli põuatundlik, moodustades väikseima biomassi aastal, mil vahekultuuride külvile eelnes kuiv periood.
- Talvituvatest vahekultuuridest oli kevadel suurima N sidumise võimega talivikk.
- Väikseima biomassi ja N sidumise võimega oli talirukis.
- Aastate keskmisena suurendasid vaid kesaredis ja talivikk usutavalt järgneva suviodra saaki, teiste variantide puhul statistiliselt olulised erinevused puudusid.
Merike Lillenberg1, Karin Kipper2, Koit Herodes2, Alar Astover3, Avo Toomsoo3, Dea Anton1, Lembit Nei4
SULFOONAMIIDIDE JA FLUOROKINOLOONIDE AKUMULEERUMINE MULLAST TAIMEDESSE
9
Oluline:
- Sõnniku ja reoveesette kompostiga satuvad antibiootikumid põldudele, kus võivad kahjustada kultuurtaimi.
- Fluorokinoloonid ja sulfoonamiidid akumuleeruvad pikema kasvuperioodi jooksul toidutaimedes.
- Fluorokinoloonide sisaldus tuvastati kartulis ja porgandis, mis kasvasid mullas antibiootikumide kontsentratsiooniga 0,01 mg kg–1.
- Mulla antibiootikumide sisalduse 10 mg kg–1 juures migreerusid fluorokinoloonid ja sulfoonamiidid taimedesse kogustes, mis ületasid nende lubatud piirnormi loomses toormes. Nisutaimedel tekkis kloroos ja need hävisid enne õitsemist. Nende lehtedes leiti suur fluorokinoloonide ja sulfoonamiidide sisaldus.
- Madalamatel mulla antibiootikumide kontsentratsioonidel kasvanud nisu seemnetes tuvastati fluorokinoloonide ja sulfoonamiidide sisaldus, kuid see jäi alla loomse toorme piirnormi.
- Toiduga üliväikestes kogustes antibiootikumide omastamine võib põhjustada inimese ja looma organismis resistentsete bakteritüvede arenemise.
UMBROHTUDE BIOMASSI, ARVUKUSE JA MITMEKESISUSE MUUTUSED PIKAAJALISE KÜLVIKORRA KATSE TEISES ROTATSIOONIS
18
Oluline:
- Umbrohud on põllukoosluste vajalikud elemendid keskkonna ökoloogilise tasakaalu säilitamiseks.
- Viljelusviiside mõju umbrohtude biomassile ning arvukusele nii esimeses kui teises rotatsioonis ilmnes kõige märkimisväärsemalt mahe- ja tavasüsteemide vahel, samas kui süsteemide sees usutavaid erinevusi esile ei tõusnud.
- Mahesüsteemide liikide mitmekesisus kasvas teise rotatsiooni jooksul, samas kui tavasüsteemides see vähenes.
- Mahesüsteemides oli kõrgeim mitmekesisus rotatsiooni lõpuks vahekultuuridega Mahe I süsteemis, mis on ilmselt selgitatavad soodsamate kasvutingimuste, keemiliste häiringute puudumise ning paremate mullaomadustega.
- Tava II süsteemis osutus umbrohtude biomass kõrgemaks, kuid arvukus ja ka mitmekesisus madalamaks tõenäoliselt väetamise tõttu, mis varustasid nii kultuur- kui umbrohutaimi toitainetega, soodustades sealjuures teatavate umbrohuliikide domineerimist.
KLIIMAMUUTUSTEGA SEOTUD KOHANEMISMEETMETE RAKENDAMINE PÕLLUMAJANDUSETTEVÕTETES
31
Oluline:
- Kliimamuutustega kaasnevaks suurimaks ohuks on põud ja sellest tulenev kahju.
- Põllumajandustootjate seas on tootmisriskide tajumine erinev.
- Oluliseks kohanemismeetmeks on külvikorra planeerimine ja järgmine.
- Talvise taimkatte rajamine on oluline mullatervise parendamiseks.
- Riskijuhtimise meetmetest olulisemad on uute tehnoloogiate kasutuselevõtt ja valmidus kanda äririske.
- Tootmisriskide realiseerumisel ja müügitulu vähenemise korral vähendatakse ka investeeringumahtu.
QUANTITY OF COLOURING SUBSTANCE IN GRAPES AND RAISINS FROM SEEDLESS HYBRID FORMS WITH COLOURED GRAPE JUICE (Vitis vinifera L.)
39
Highlights:
- The quantitative determination of the colouring substance of the different vine varieties with red skin of the grapes is important for their ampelographic characteristics and for oenological practice.
- A study of the amount of colouring substance in the skins and juice of grapes and raisins of seedless vine forms with coloured grape juice of six hybrid combinations was performed.
- The majority of the studied seedless colouring hybrid forms of all crosses are superior to the mother variety ‘Alicante Bouschet’ in the amount of anthocyanins in the juice of the grapes, and only a few differences are mathematically proven.
- Most of them do not differ from the parent variety in colour intensity and colour shade, as well as in the percentage of yellow, red and blue colour.
- There is a proven high or moderate positive correlation between the content of anthocyanins in the juice of the grapes and the intensity of the colour in the hybrid forms of most crosses, and in some of them - negative or slightly positive between the anthocyanins and the red colour, and moderately negative with the blue colour.
- The amount of anthocyanins in the skins of the grapes is in a very strong, positive relation with the intensity of the colour in the seedless colouring forms of all hybrid combinations.
- Approximately 47% of the increase in the intensity of the colour of the grape juice in hybrid forms can be explained by an increase in the amount of anthocyanins.
- Only 27% of the reasons for the changes in the colour intensity in the skins of the grapes are due to factors which have no influence over the content of anthocyanins in them.
Mykhailo Voitovyk1, Andrii Butenko2, Іvan Prymak1, Yurii Mishchenko2, Mykola Tkachenko4, Оleksii Tsyuk3, Оleksandr Panchenko1, Yurii Sleptsov3, Tetiana Kopylova5, Oleksandr Havryliuk3
INFLUENCE OF FERTILIZING AND TILLAGE SYSTEMS ON HUMUS CONTENT OF TYPICAL CHERNOZEM
44
Highlights:
- The article presents the results of a study of the impact of different tillage and fertilization systems in short-rotational crop rotation on the content, reserves, and qualitative composition of black soil humus of the typical Right Bank Forest Steppe of Ukraine.
- The use of soil without fertilizer led to significant losses of humus and deterioration of the quality composition due to the predominance of mineralization processes over immobilization processes.
- When applying 11.5 ha–1 of organic fertilizers and (N27P38K45) mineral fertilizers per hectare of crop rotation area, the amount of humic substances significantly increased and the amount of fulvic acids in the upper layer decreased.
- The ratio of HA (humic acids) to FC (fulvic acids) is 2.48.
ÜLEVAADE TAIMSETE LISANDITE ANTIMIKROOBSE TOIME UURINGUTEST IN VITRO JA TOORETES SEAHAKKLIHATOODETES
51
Oluline:
- Rabarberi juur ja vars ning marjadest mustsõstar ja aroonia 96% etanooliekstraktid omasid tugevat antibakteriaalset aktiivsust testitud bakterite suhtes in vitro.
- Taimeekstraktid omasid tugevaimat antimikroobset aktiivsust C. jejuni suhtes.
- Taimsed lisandid on perspektiivsed kandidaadid mikroobide kasvu pärssimiseks lihatoodetes.
- Lihatoodetes avaldusid parimad antimikroobsed omadused mikroorganismide suhtes rabarberi varre ja tomati pulbri kombinatsioonil.
LEETUNUD MULD ON EESTI AASTA 2023 MULD
61
Oluline:
- Leetunud mullad on kerge lõimisega happelised, leetumise ja kamardumise koosmõjul moodustunud aeromorfsed mullad.
- Leetunud muldkatete alusmuld koosneb leet- ja sisseuhte kaksikhorisondist, pealismuld põldudel aga huumushorisondist, mis on metsades kaetud moder tüüpi metsakõduga.
- Eesti muldade klassifikatsioonis on muldade veerežiimi ja leetumise astme alusel eristatud 7 leetunud mulla liiki.
- Muldade morfoloogiat, omadusi, huumusseisundit ja produktiivsust käsitletakse seostatult maakasutusega (mets, põld, rohumaa).
- Leetunud muldadest on ~54% parasniisked, ~40% niisked ja ~6% põuakartlikud.
- Leetunud mullad moodustavad ~5% Eesti muldkattest; nende suuremad levialad on Kagu-Eestis, Põhja-Kõrvemaal ja Kunda ümbruses.
KROONIKA
JUUBELID
MÄLESTUSPÄEVAD
Märkus: Ajakirja nimi andmebaasides on Agraarteadus, seetõttu palume Teil sellele viitamisel seda nii ka nimetada.
Note: Our journal is referred to as Agraarteadus in databases, therefore we kindly ask you to cite it as indicated.